12月7日，由口子窖舉辦的第二期“口子窖兼香私享薈“如約舉行。省內(nèi)知名企業(yè)家、行業(yè)專家等各界人士于紫禁書院匯聚一堂，聆聽多元聲音、品鑒匠心佳釀、洞悉未來趨勢。

賡續(xù)創(chuàng)新精神 暢談時(shí)代新趨勢

立足新時(shí)代，企業(yè)家如何因時(shí)而制、因勢利導(dǎo)、因事施策？如何熱實(shí)根基，塑造企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的內(nèi)驅(qū)力？在12月7日召開的口子窖“口子窖兼香私享薈“現(xiàn)場，一批銳意進(jìn)取、勇于創(chuàng)新的企業(yè)家圍桌而坐，就弘揚(yáng)企業(yè)家創(chuàng)新管理模式、技術(shù)研發(fā)突破、助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等話題，建言獻(xiàn)策出實(shí)招。

凝聚智慧共識(shí) 以酒為媒鑒發(fā)展

正如企業(yè)家們在座談交流會(huì)上所言，企業(yè)作為市場主體，在穩(wěn)經(jīng)濟(jì)、促發(fā)展、惠民生等方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。安徽口子酒業(yè)作為中國兼香型白酒的典型代表，在繼承傳統(tǒng)大蒸大回、老五甑等傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，同時(shí)不斷創(chuàng)新探索、追求極致的兼香風(fēng)味，獨(dú)創(chuàng)“一步兼香工藝“，成就“兼三香、具五味“的兼香佳釀。經(jīng)過70余年的發(fā)展，始終堅(jiān)守“真藏實(shí)窖“匠心品質(zhì)的口子窖全面煥新業(yè)態(tài)，以卓越的品質(zhì)和創(chuàng)新的精神，贏得了市場的高度認(rèn)可。

作為口子窖的戰(zhàn)略核心產(chǎn)品，兼系列代表著口子窖的極致品質(zhì)與美學(xué)表達(dá)。在會(huì)場，由口子酒業(yè)品質(zhì)管理事業(yè)部檢測中心副主管、一級(jí)品酒師、國家級(jí)白酒評(píng)委陳路露帶領(lǐng)嘉賓們眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味、感受風(fēng)格，共同品鑒口子窖兼20?，F(xiàn)場糧香、曲香、窖香、陳香協(xié)調(diào)典雅，絲絲入喉、綿綿甘柔，空杯留香婉轉(zhuǎn)，品鑒環(huán)節(jié)將全場的氣氛推上了高潮。

點(diǎn)橫撇捺蘊(yùn)風(fēng)骨，徽筆之藝展干坤

萬毛選一毫，筆下有春秋。入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的徽筆具有尖圓齊健四德之美，底蘊(yùn)深厚。它的制作技藝十分考究，僅僅是完成一個(gè)筆頭就需要經(jīng)過72道工序。這背后，是無數(shù)次嘗試與修正，是歲月沉淀下的匠心獨(dú)運(yùn)，是對(duì)完美不懈的追求與堅(jiān)持。

同樣，在口子窖的酒廠里，也流淌著相同的匠心精神?？谧咏厌劸茙焸冊趫?jiān)持傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新優(yōu)化，精選五谷，真藏實(shí)窖，只為釀出那一杯能夠讓人回味無窮的好酒。做好一支毛筆與釀好一杯好酒，雖然屬于不同的領(lǐng)域，但背后的匠心精神卻是相通的。它們都體現(xiàn)了對(duì)細(xì)節(jié)的極致追求，對(duì)品質(zhì)的無限熱愛，以及對(duì)傳統(tǒng)與創(chuàng)新的深刻理解與融合。

現(xiàn)場嘉賓們親手體驗(yàn)徽筆制作中“安裝筆頭““粘合“和“修筆“等流程，并在此基礎(chǔ)上完成一支精美的毛筆。在這場非遺體驗(yàn)活動(dòng)中，來自各行各業(yè)的嘉賓們不僅體會(huì)到了匠心精神對(duì)企業(yè)未來發(fā)展的意義，還增強(qiáng)了互動(dòng)交流。

群賢匯聚敬歲月，一席皖宴會(huì)知音

百味入酒，酒生百味。本次口子窖兼香私享薈以皖宴收尾，根據(jù)兼10、兼20、兼30三款兼香型高端白酒的特點(diǎn)，精心定制了三道融合菜品，為嘉賓們送上了獨(dú)具特色的酒香盛宴，展現(xiàn)了中華酒文化的獨(dú)特魅力，傳遞了兼香型白酒之美、生活之美。

匠心專釀，釀兼香風(fēng)味；匠術(shù)融匯，匯古今之藝；匠人傳承，顯文化之美。未來，口子窖將繼續(xù)以兼香私享薈系列活動(dòng)為窗口和載體，創(chuàng)新講述中國兼香型白酒故事，實(shí)現(xiàn)跨行業(yè)的融合與共贏。