別人的學?？偸呛?！徐州的江蘇師范大學食堂近期進行改革，關心學生中午吃的好不好，容許學生在意見簿上寫上想吃的菜式，到第二天食堂師傅便會盡力滿足。這種學生與食堂間“心愿菜單“式的良好互動，讓江蘇師范大學五食堂在網絡走紅。

“過去我們對食堂的印象大多集中在油水少、不好吃、不夠吃等方面，這主要還是我們的觀念存在問題，沒有把學生的需求放在第一位。“食堂師傅劉保國表示，作為江蘇師范大學校內的9大食堂之一，五食堂58名員工每天要服務的學生人次在1萬多左右。為保證口味，他們將原來的大鍋菜變?yōu)榭晒?0人至30人的小鍋菜模式，“少做勤做，不夠再做。“同時采取績效工資制，按照增加銷售額的10%對食堂員工們進行獎勵。

“之前我們的意見簿上，學生基本是是提問題的，比如口味不夠好、衛(wèi)生有待提高等方面，但現在這些內容基本被各種表揚和心愿給填滿了。“劉保國出示意見簿的照片可以看到，學生的“心愿“大大小小，有想吃麻婆豆腐和雞腳的，有想吃常德米粉和酸奶餅的。建議欄后面，食堂負責人都會一一對心愿進行回復，有的是“行“、“好的“、“明天做“，有的則是一句抱歉的“真不會做“。 

為便于與學生溝通互動，劉保國將其手機號張貼在食堂大廳的顯眼處，稱之為“校園餐桌110“，即學生有任何意見都可以直接給他打電話說明。“有時候我一天能接十幾個電話，有說想吃什麼的，也有反映問題的。效果挺好。“劉保國稱。至于學生方面，大贊食物質素，“即便旁邊就挨著一條校外的美食街，但五食堂依然人氣不減“。