常說白肉鮪魚罐頭因?yàn)槌云饋砜诟泻臀兜篮碗u肉類似,因此被稱作海中的雞肉。
而美國專門銷售有機(jī)食品的食品超級(jí)市場連鎖店“全食超市“(Whole Foods Market),工作人員發(fā)現(xiàn)其中一家食品公司所供貨的“雞肉沙拉“,其實(shí)際內(nèi)容物根本是鮪魚沙拉,全食超市擔(dān)心實(shí)為鮪魚成分的雞肉沙拉,可能會(huì)導(dǎo)致某些對(duì)魚類過敏的消費(fèi)者,有過敏情況發(fā)生,不過目前為止還未有過敏的疾病案例。
《每日郵報(bào)》報(bào)導(dǎo),柳樹家禽養(yǎng)殖場(Willow Tree Poultry Farms)將鮪魚沙拉標(biāo)示為“水牛風(fēng)味雞肉沙拉“,根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì),柳樹家禽養(yǎng)殖場于6月27日供貨440磅(約199.6公斤)的鮪魚沙拉至康乃狄克州、紐澤西州及紐約這三個(gè)州的全食超市。
明明應(yīng)該是雞肉沙拉,但卻隱隱傳來魚腥味,全食超市的員工解開沙拉的包裝,才發(fā)現(xiàn)這根本不是雞肉而是鮪魚肉。“這只是一個(gè)人為錯(cuò)誤,我們會(huì)確保這樣的情形不會(huì)再發(fā)生。“柳樹公司總裁席卡拉(Walter Cekala)接受《紐約郵報(bào)》采訪時(shí)說道,“我們非常重視食品安全,我們的團(tuán)隊(duì)正在試圖找出發(fā)生這種情況的原因,看是生產(chǎn)線中的哪個(gè)環(huán)節(jié)出了差錯(cuò)。“
而這些“海底雞沙拉“將面臨被直接丟棄或者被消費(fèi)者退貨的命運(yùn)。